1. Egg:
- Le galline di tacchino depongono le uova incubate per circa 28 giorni prima della schiusa.
- Le uova sono in genere incubate in un ambiente controllato, come un incubatore o sotto una gallina sbalorditiva.
2. Poult (1-3 settimane):
- I tacchini appena nati sono chiamati Poults.
- Durante questa fase, i pouult sono altamente vulnerabili e richiedono cure e protezione.
- Di solito sono tenuti in un brodo, che fornisce calore e riparo.
- I pouult vengono alimentati con una dieta ad alto contenuto proteico per supportare una rapida crescita.
3. Medita (4-8 settimane):
- Durante la fase di meditabonda, i pollai sviluppano gradualmente le loro piume e diventano più attive.
- Ora possono regolare la temperatura corporea e non richiedono più il calore di un brodo.
4. In crescita (9-20 settimane):
- I tacchini entrano in una fase di crescita rapida durante questo periodo.
- Vengono spostati in penne o pascoli più grandi dove hanno accesso a più spazio per vagare e nutrirsi.
- I tacchini vengono alimentati con una dieta di cereali, integratori proteici e altri nutrienti essenziali per uno sviluppo adeguato.
5. Maturazione (21-24 settimane):
- I tacchini raggiungono la maturità sessuale a circa 20-24 settimane di età.
- I maschi sono chiamati Toms, mentre le femmine sono chiamate galline.
6. Riproduzione:
- I tacchini maturi si accoppiano in primavera e le galline iniziano a deporre le uova.
- Le uova vengono quindi incubate per produrre la prossima generazione di tacchini.
7. Peso del mercato:
- A seconda della razza e dello scopo, la maggior parte dei tacchini domestici viene elaborata per carne di età compresa tra 16 e 26 settimane, prima di raggiungere la piena maturità. Alcuni tacchini possono essere mantenuti come scorte di allevamento.