Dove va il timer pop-up in un tacchino?

All'interno del tacchino non è inserito un timer pop-up. Si trova in un buco nella cavità del petto del tacchino, nella parte superiore e più carnosa del petto, ma senza toccare l'osso o il grasso e lontano dal ripieno se l'uccello è ripieno. Questo può essere misurato con un termometro a lettura istantanea o con un normale termometro per carne.