* Piccoli roditori, come topi, arvicole e scoiattoli
* Conigli e lepri
* Uccelli, come uccelli canori, piccioni e colombe
* Rettili, come serpenti e lucertole
* Insetti, come cavallette e grilli
* Pesce, quando disponibile
Gli Hawks in genere cacciano appollaiando su un punto di vista elevato e scansionando il terreno per le prede. Quando individuano qualcosa che vogliono mangiare, si gireranno e lo cattureranno con i loro taloni acuti. Alcuni falchi usano anche i loro becchi per uccidere la loro preda.
I falchi sono predatori importanti che aiutano a tenere sotto controllo le popolazioni di piccoli animali. Svolgono anche un ruolo nel disperso semi e nutrienti in tutto l'ecosistema.