ormoni steroidi sono aggiunti qualche pollo feed , in particolare quelli alimentati a polli che hanno bisogno di crescere più velocemente i contenuti del muscolo più matura prima del macello . Questo aiuta gli agricoltori di pollo sollevano e vendere polli pronti per la macellazione più veloce e con meno costi per il loro funzionamento a causa di una riduzione dei costi dei mangimi . Tuttavia , questi ormoni sono ancora presenti nella carne di pollo , anche dopo la macellazione e la cottura , il che significa che gli esseri umani sono sempre questa dose extra di ormoni steroidei troppo .
Roxarsone
roxarsone è un prodotto chimico a base di arsenico aggiunto ad alcuni alimenti di pollo , progettate per combattere i parassiti , aumentare i tassi di crescita e migliorare la pigmentazione della carne . Roxarsone è innocua di per sé , ma quando viene ingerita da un pollo e poi ingerito dagli esseri umani , si trasforma in una forma maligna di arsenico . L'American Chemical Society ha riferito al momento della pubblicazione che circa 9 miliardi di polli da carne all'anno sono nutriti da mangimi contenenti roxarsone . I suoi effetti sugli esseri umani sono ancora sconosciuti .
Melammina
melamina , una sostanza chimica utilizzata per la fabbricazione di materie plastiche , a volte viene aggiunto al mangime per polli inconsapevolmente a titolo di contaminati prodotti di grano . Qualsiasi mangime che si trova a contenere melamina viene richiamato e il pollame consumato non viene venduto per il consumo umano .
Pesticidi
I pesticidi sono sostanze chimiche che aiutano a controllare insetto infestazioni prodotti agricoli , quali i cereali e semi che sono ingredienti di mangime per polli . Secondo SustainableTable.org , al momento della pubblicazione circa il 66 per cento della produzione America grano viene utilizzato per l'alimentazione animale . Contaminazione da pesticidi può venire in forma di residui di cereali nei mangimi o in grani geneticamente modificati che vengono coltivati con pesticidi come parte del loro trucchi genetici.