Pot
Acqua
2 uova
Mestolo
Strainer
2 ciotole
ghiaccio
Forcella
Food processor
piatto piano
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1
Riempire una pentola piena a metà con acqua fredda . Mettere la pentola sul fornello a fuoco medio -alto.
2
Minori due uova in acqua con il mestolo . Questa quantità alimenterà due coppie di fringuelli , una sola volta .
3
Far bollire l'acqua e le uova per 12 minuti per eliminare eventuali batteri sulle uova .
4
Scolare le uova sopra un lavandino . Mettere le uova in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddare per 20 minuti .
5
Togliere le uova dall'acqua . Sbucciate le uova , metterli in una ciotola e schiacciare gli albumi e tuorli in una struttura friabile con una forchetta .
6
schiacciare i gusci d'uovo con un robot da cucina . Mescolare le conchiglie nelle albumi e tuorli .
7
Servire il cibo uovo in un piatto piano sul pavimento della gabbia fringuelli , oltre a razioni regolari degli uccelli ' .