coltello o una pizza taglierina
carta cerata
freezer sacchetti di plastica
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1
Mettete in frigo un blocco di sugna fatta in casa fino a quando non ha istituito e diventare impresa .
2
Tagliare il grasso di rognone in blocchi che sono la dimensione giusta per il vostro alimentatore . Utilizzare un taglia pizza o un coltello per tagliarla .
3
Stack i blocchi tagliati di sugna uno sopra l' altro , con un foglio di carta da forno tra ogni blocco . La carta cerata renderà più facile separare la sugna una volta che è congelato .
4
Posizionare le pile di sugna all'interno di un sacchetto di plastica freezer e mettere il sacchetto nel freezer .