Il pesce è l'alimento principale delle aquile calve e amano particolarmente il salmone, la trota e il pesce gatto. Le aquile tipicamente catturano i pesci tuffandosi in acqua da una grande altezza e afferrandoli con gli artigli. Possono anche rubare pesci ad altri uccelli o animali.
Oltre ai pesci, le aquile calve mangeranno anche piccoli mammiferi come conigli, scoiattoli e scoiattoli. Possono anche consumare uccelli come anatre, oche e gabbiani. Le aquile tipicamente catturano mammiferi e uccelli avventandosi su di loro da un trespolo o inseguendoli in volo.
Occasionalmente le aquile calve mangiano anche rettili come serpenti e tartarughe. Di solito catturano i rettili afferrandoli con gli artigli mentre si crogiolano al sole o estraendoli dalle tane.
Le aquile calve sono predatori opportunisti e mangeranno qualunque preda sia a loro disposizione. Non sono mangiatori particolarmente esigenti e consumeranno qualsiasi cosa, dai pesci ai mammiferi, dagli uccelli ai rettili.