La dieta delle oche canadesi comprende principalmente vari tipi di erbe e vegetazione. Tuttavia, possono anche nutrirsi di cereali e altre colture agricole durante i loro periodi di alimentazione pre-migratoria. Consumando quantità sostanziali di cibo, le oche canadesi accumulano negozi di grassi che forniscono il carburante necessario per i loro ardui voli che abbracciano centinaia o addirittura migliaia di chilometri.
Vale la pena notare che l'iperfagia pre-migratoria non è unica per le oche canadesi; Molte altre specie di uccelli migratori presentano comportamenti di alimentazione simili prima di intraprendere i loro viaggi a lunga distanza. Questo adattamento consente loro di sopportare con successo le sfide e i requisiti energetici della migrazione, garantendo la loro sopravvivenza e la continuazione dei loro modelli migratori.