Da quale paese proviene la zuppa degli uccelli?

La zuppa di nidificazione degli uccelli è un piatto tradizionale cinese. È fatto con i nidi di Swiftlets, che sono piccoli uccelli che vivono in grotte nel sud -est asiatico. I nidi sono realizzati dalla saliva degli uccelli e sono considerati una delicatezza in Cina.