* Incidente automobilistico: Un cervo colpito da un'auto potrebbe avere lesioni interne che non sono visibili. Queste lesioni possono portare al rilascio di batteri e tossine nella carne, rendendola pericolosa per il consumo.
* Infezione: Una lesione infetta su un cervo può ospitare batteri dannosi, come E. coli, Salmonella e altri. Questi batteri possono causare un serio intossicazione alimentare nell'uomo.
* sostanza gialla simile al polline: Questo probabilmente non è polline ma piuttosto un segno della lesione. Potrebbe essere pus, sangue o altri fluidi corporei che sono contaminati da batteri.
Cosa fare:
* Evita di mangiare il cervo: È fondamentale dare la priorità alla tua salute.
* Segnala l'incidente: Se trovi un cervo che è stato colpito da un'auto, segnalalo alle autorità locali della fauna selvatica o al controllo degli animali.
* smaltire correttamente la carcassa: Seguire le linee guida locali per lo smaltimento, che possono comportare il sepoltura della carcassa o il contatto con un servizio di gestione dei rifiuti.
Ricorda: Wild Game può trasportare vari agenti patogeni ed è essenziale prendere precauzioni durante la gestione e il consumo. Ispezionare sempre la carne con cura ed evitare di consumare qualsiasi carne che appare compromessa.