Il colore degli occhi dei gatti non è direttamente determinato dal colore del cappotto. Il colore degli occhi verdi che è comunemente associato a gatti arancione (zenzero) è dovuto a una mutazione genetica chiamata "gene di rame". Questo gene porta ad un aumento della produzione di melanina nell'iride dell'occhio, che si traduce in una tonalità verde o verdastra. Tuttavia, è essenziale notare che non tutti i gatti arancioni hanno occhi verdi. Alcuni possono avere occhi blu, nocciola o persino gialli.
D'altra parte, molti altri colori del cappotto nei gatti, come nero, marrone o bianco, possono anche essere abbinati a occhi verdi, a seconda della genetica del gatto e della pigmentazione generale degli occhi. Quindi, mentre gli occhi verdi sono spesso visti nei gatti arancioni, non sono associati esclusivamente a quel colore del cappotto.