farina 2 c . farina di soia
1 c . germe di grano
1 c . farina di mais
1 c . latte in polvere non grasso
1/2 c . lievito di birra
15 once in scatola sgombro
2 c . acqua
5 cucchiai. olio vegetale
1 cucchiaio. olio di fegato di merluzzo
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1
Preriscaldate il forno a 350 gradi .
2
Ungere una teglia .
3
In una grande ciotola unire tutti gli ingredienti secchi ( integrali e soia farine , germe di grano , farina di mais , latte in polvere e lievito di birra ) .
4
In una ciotola media poltiglia insieme Sgombri con oli e acqua .
5
Girare gli ingredienti umidi nella vostra miscela secca .
6
Usando le mani , mescolare bene fino a formare un impasto duro .
7
Girare impasto su un piano infarinato e rotolare fino a circa 1/4 "di spessore .
8
Utilizzando una pasta tagliata pizza cutter in 1/4" o quadrati più piccoli .
9
Inserire quadrati su fogli del biscotto e cuocere per 20-25 minuti fino a doratura , ricordando di girare ogni 5 - 10 minuti . al fine di garantire una cottura uniforme
10
Togliere dal forno e sul canovaccio a raffreddare .