* Noci e semi: Queste sono la loro principale fonte di cibo, in particolare ghiande, noci, noci di hickory e pinoli.
* Frutti: A loro piacciono le bacche, le mele, le pere e altri frutti.
* Fungo: Alcune specie di scoiattoli mangeranno funghi.
* Insetti: Possono anche mangiare insetti, specialmente durante la primavera e l'estate.
* uova: Alcuni scoiattoli mangeranno uova di uccelli.
* Piccoli animali: In rari casi, gli scoiattoli possono mangiare piccoli animali come uccelli o roditori.
Le loro abitudini di alimentazione sono opportunistiche, il che significa che trarranno vantaggio da qualunque cibo sia prontamente disponibile. Sono anche noti per conservare cibo per un uso successivo, specialmente durante l'inverno.