Il componente tossico in aglio e cipolle per cani è n-propil disolfuro . Questo composto, se consumato, può causare danno ossidativo ai globuli rossi, portando a anemia emolitica . Questa condizione può essere fatale se non trattata.
Mentre lo stesso Alliin non è direttamente tossico, è un precursore del disolfuro di N-propil. Ciò significa che quando l'aglio o le cipolle vengono tagliati, schiacciati o cotti, Alliin viene convertito in disolfuro N-propil.
Pertanto, anche piccole quantità di aglio e cipolle possono essere pericolose per i cani . Mentre lo stesso Alliin potrebbe non essere il colpevole diretto, svolge un ruolo nella formazione del composto tossico.
È importante tenere l'aglio e le cipolle lontano dal tuo cane, indipendentemente dalla loro forma. Ciò include forme crude, cotte, in polvere e disidratate.