1. Costruire e riparare i tessuti:
* La proteina è il blocco degli edifici dei tessuti, tra cui muscoli, ossa, pelle, capelli e unghie.
* È essenziale per la crescita e lo sviluppo, in particolare durante l'infanzia e l'adolescenza.
* Aiuta anche a riparare i tessuti danneggiati dopo lesioni o malattie.
2. Produzione di enzimi e ormoni:
* Gli enzimi sono proteine che catalizzano (accelerano) reazioni biochimiche nel corpo.
* Gli ormoni, come l'insulina e l'ormone della crescita, sono anche proteine che regolano vari processi corporei.
3. Funzione immunitaria:
* Gli anticorpi, che sono cruciali per combattere le infezioni, sono fatti di proteine.
* Le proteine sono anche necessarie per la produzione di globuli bianchi, che sono i difensori del corpo contro le malattie.
4. Produzione di energia:
* Mentre le proteine vengono utilizzate principalmente per la costruzione e la riparazione dei tessuti, può anche essere utilizzata come fonte di energia se i carboidrati e i grassi non sono disponibili.
5. Mantenere l'equilibrio fluido:
* La proteina aiuta a regolare l'equilibrio dei fluidi nel corpo attirando l'acqua nel sangue.
6. Coagulazione del sangue:
* Alcune proteine, come il fibrinogeno, sono essenziali per la coagulazione del sangue, prevenendo sanguinamento eccessivo.
7. Trasporto di nutrienti:
* Alcune proteine fungono da portatori, trasportando nutrienti come ferro e ossigeno in tutto il corpo.
8. Mantenimento del bilanciamento del pH:
* La proteina aiuta a mantenere l'equilibrio del pH del corpo, mantenendolo all'interno di un intervallo sano.
9. Sattà e gestione del peso:
* Le proteine possono aiutarti a sentirti pieno e soddisfatto dopo aver mangiato, il che può essere utile per la gestione del peso.
10. Salute e benessere complessivi:
* L'assunzione di proteine adeguata è essenziale per mantenere la salute e il benessere generali, riducendo il rischio di malattie croniche e supportando l'invecchiamento sano.
Nota importante: La quantità di proteine di cui hai bisogno varia a seconda di fattori come l'età, il livello di attività e lo stato di salute. La consulenza con un professionista sanitario o un dietista registrato può aiutarti a determinare i requisiti individuali delle proteine.