Qual è la differenza tra peperoni e peperoni vecchio stile?

I peperoni e i peperoni del vecchio mondo sono entrambi tipi di salsicce secche comunemente usate come condimenti per la pizza. Sebbene siano simili in qualche modo, ci sono anche alcune differenze fondamentali tra i due.

Peperoni

* Tipicamente preparato con una miscela di carne di maiale e di manzo

* Ha un sapore relativamente delicato

* Di solito è di colore rosso brillante

* Solitamente viene tagliato a fette sottili

Peperoni vecchio stile

* Tipicamente preparato solo con carne di maiale

* Ha un sapore più robusto e speziato

* Spesso è di colore rosso più scuro

* Solitamente viene tagliato a fette più spesse

Oltre a queste differenze, i peperoni vecchio stile sono spesso realizzati con un involucro naturale, mentre i peperoni sono tipicamente realizzati con un involucro sintetico. Ciò può influire sulla consistenza dei peperoni, poiché i peperoni stile vecchio mondo hanno una consistenza più rustica e gommosa.

In definitiva, il miglior tipo di peperoni per te è una questione di preferenze personali. Se ti piacciono i peperoni dal colore rosso intenso e delicato, allora i peperoni normali sono probabilmente una buona scelta per te. Se preferisci peperoni più robusti e piccanti con una consistenza più densa, i peperoni vecchio stile sono probabilmente un'opzione migliore.