Efficiente estrazione nutritiva:
* Multiple stomaci: I ruminanti hanno quattro stomaci (rumine, reticolo, omasum e abomaso) che lavorano insieme per abbattere il materiale vegetale. Questo è diverso dagli umani e da altri animali che hanno solo uno stomaco.
* Breakdown microbico: Il rumine, il più grande dei quattro stomaci, ospita trilioni di batteri e altri microrganismi. Questi microbi abbattono in modo efficiente fibre di piante resistenti (cellulosa) in acidi grassi volatili, che il ruminante può quindi assorbire come energia.
* RIBELLAZIONE: L'animale rigurgita il cibo parzialmente digerito come "CUD" e lo mastica di nuovo. Ciò abbatte ulteriormente il cibo, consentendo ai microbi di accedere ancora più nutrienti. Questo processo può andare avanti per ore, massimizzando l'assorbimento dei nutrienti.
Benefici oltre la nutrizione:
* Conservazione energetica: La ruminazione consente ai ruminanti di conservare l'energia. Possono mangiare rapidamente grandi quantità di cibo e quindi trascorrere del tempo in seguito, permettendo loro di riposare e conservare energia.
* Adattabilità: La capacità di digerire la cellulosa rende i ruminanti ben adattati al pascolo su vegetazione fibrosa di bassa qualità. Ciò è particolarmente importante in ambienti con risorse alimentari limitate.
Alcuni esempi di ruminanti:
* Bestiame
* Pecora
* Capre
* Cervo
* Giraffe
* Bisonte
In conclusione, la masticazione CUD consente ai ruminanti di abbattere efficacemente materiale vegetale duro, estrarre i nutrienti massimi, conservare energia e prosperare su una dieta che non è adatto per altri animali.