1. Acidi grassi :Il sudore contiene una varietà di acidi grassi, che sono prodotti dalle ghiandole sebacee. Questi acidi grassi danno il sudore il suo odore caratteristico e possono essere usati dai cani per tracciare il profumo di una persona.
2. Proteine :Il sudore contiene anche proteine, che vengono liberate dalle cellule della pelle. Queste proteine possono contenere DNA, che può essere utilizzata per identificare una persona.
3. Compotti organici volatili (COV) :Il sudore contiene anche una varietà di COV, che sono piccole molecole che vengono rilasciate in aria. Questi COV possono includere acetone, etanolo e isoprene, che possono essere tutti usati dai cani per tracciare il profumo di una persona.
I cani hanno un senso dell'olfatto altamente sviluppato e possono rilevare questi composti anche in quantità molto piccole. Ciò consente loro di tenere traccia del profumo di una persona anche se sono andati per molto tempo.