Cosa sono i cani diavolo?

Cani del diavolo si riferisce a un tipo di torta al cioccolato popolare negli Stati Uniti. Sono tipicamente realizzati con una base di pan di spagna al cioccolato farcita con un cremoso ripieno di cioccolato e ricoperta da una ricca ganache al cioccolato. Si ritiene che il nome "cani del diavolo" abbia avuto origine durante la prima guerra mondiale, quando i marines americani di stanza in Cina si riferivano ai dolci cinesi locali come "cani del diavolo". Il termine venne successivamente associato alle torte al cioccolato per la loro natura indulgente e ricca. I Devil Dogs sono spesso considerati un classico dessert americano e sono apprezzati per il loro sapore decadente e la soddisfacente bontà del cioccolato.