Gli struzzi sono uccelli sociali e vivono in gruppi chiamati "branchi" o "greggi". Le mandrie in genere sono costituite da diverse femmine e un maschio dominante. Gli struzzi sono territoriali e difendono i loro territori in modo aggressivo contro altri struzzi e predatori. Sono anche noti per usare le loro lunghe gambe per calciare i predatori e difendere i loro giovani.
Gli struzzi sono notevoli per i loro distintivi rituali di corteggiamento. Durante il corteggiamento, gli struzzi maschi mostrano le loro piume e emettono suoni in forte espansione per attirare le femmine. Le femmine depongono le loro uova in un nido comune e sia i maschi che le femmine partecipano all'incubazione delle uova e allevando i pulcini.
Gli struzzi sono importanti per gli ecosistemi africani in quanto aiutano a disperdere i semi e controllare le popolazioni di insetti. Sfortunatamente, gli struzzi sono minacciati dalla perdita e dalla caccia dell'habitat e le loro popolazioni stanno diminuendo in alcune aree.