Le uova non vengono coltivate, sono deposte da uccelli femmine. Il processo di deposizione di un uovo si chiama ovulazione. L'ovulazione si verifica quando un uovo maturo viene rilasciato dall'ovaio e viaggia lungo l'ovidotto. Mentre l'uovo viaggia lungo l'ovidotto, è ricoperto di album (bianco d'uovo) e poi un guscio. Il guscio è realizzato in carbonato di calcio, che è lo stesso materiale che compone conchiglie.
Dove vengono coltivate le uova?
Le uova sono coltivate in molti luoghi diversi in tutto il mondo. Alcune uova sono prodotte in fattorie commerciali, mentre altre sono prodotte da agricoltori su piccola scala o detentori di pollo nel cortile. Le allevamenti di uova commerciali hanno in genere grandi stormi di polli che sono alloggiati in grandi fienili o gabbie. I polli vengono alimentati con una dieta di grano e altri nutrienti e vengono da bere acqua. Le uova vengono raccolte dai polli più volte al giorno e quindi pulite e confezionate in vendita.
Gli agricoltori su piccola scala e i detentori di pollo nel cortile hanno in genere stormi più piccoli di polli che possono vagare liberamente. Le galline vengono alimentate con una dieta di grano, verdure e altri cibi e vengono da bere acqua. Le uova vengono raccolte dai polli più volte alla settimana e poi vendute ai mercati o ai ristoranti locali.