Mentre ci sono altre razze più piccole come Guernsey e Zebu in miniatura, le mucche di Jersey sono generalmente le più piccole.
Ecco alcune caratteristiche delle mucche da jersey che contribuiscono alle loro dimensioni ridotte:
* Altezza: Rimano intorno a 46-50 pollici alla spalla, rendendoli notevolmente più piccoli di altre razze lattiero-casearie.
* Peso: Le mucche della maglia pesano circa 800-1000 libbre, significativamente meno delle razze più grandi come Holstein.
* Frame: Hanno una cornice sottile e compatta con un petto profondo distintivo.
È importante notare che ci sono alcune variazioni all'interno della razza di Jersey e alcuni individui possono essere leggermente più grandi o più piccoli della media.