Da quale animale viene lo yogurt?

Lo yogurt non proviene da un animale. È un prodotto lattiero-caseario a base di latte fermentato con batteri vivi chiamati colture di yogurt. Questi batteri convertono il lattosio presente nel latte in acido lattico, che conferisce allo yogurt il suo sapore piccante e la consistenza densa. Lo yogurt può essere preparato con latte di mucca, capra, pecora o bufala.