Qual è il peso della carcassa per il bestiame Hereford?

I bovini Hereford sono noti per la loro qualità di carne superiore e il peso della carcassa. In media, gli sterri di Hereford hanno un peso della carcassa che va da 550 a 700 libbre (da 250 a 320 kg), mentre i giovenche di Hereford in genere hanno un peso della carcassa compreso tra 450 e 550 libbre (da 200 a 250 kg). Tuttavia, è importante notare che queste cifre possono variare a seconda di diversi fattori come le linee di sangue specifiche, l'età, il sesso, la dieta e le pratiche di gestione complessive. Herefords sono noti per la loro eccellente efficienza di conversione dei mangimi, che consente loro di produrre carne di alta qualità con ingressi di alimentazione minimi.