Circa il 38 per cento di tutti i lotti di mangimi e da 16 a 73 per cento delle operazioni di mucca da latte all'interno delle infestazioni spettacolo di salmonella negli Stati Uniti , secondo l' American Academy of Veterinary Pharmacology &Therapeutics. Bovini infettati da salmonella quando sono esposti ad un animale portatore , attraverso mangime contaminato che è stato irrigato o fertilizzato con materia fecale contenente salmonella. e attraverso il contatto con roditori, mammiferi e uccelli . Gli esseri umani possono anche trasmettere la salmonella alle vacche se infetti quando si maneggia la mucca .
Rendering
Bestiame che muoiono di avvelenamento da salmonella sono normalmente resi . Il rendering è il processo di trasformazione della carcassa morta in alimenti di origine animale . La maggior parte delle operazioni agricole , prodotti lattiero-caseari e zootecniche rendono il loro bestiame morti. Purtroppo , rendendo spesso non uccide tutta la salmonella che gli permette di infettare il cibo . Secondo alcune stime, dal 5 al 20 per cento di tutti mangime somministrato alle vacche da latte contiene salmonella , secondo l' American Academy of Veterinary Pharmacology &Therapeutics.
Pericolo di infezione
bovini
sani che consumano alimenti infetti da salmonella sono raramente colpiti . Se l'avanzamento diventa umido , tuttavia , la salmonella moltiplica rapidamente a livelli così alti che il sistema immunitario del vaccino è in grado di combattere e le soccombe animali . Ciò può comportare l' intera mandria di diventare infetti o solo coloro che sono deboli , vecchi o giovani .
Prevenzione /Soluzione
test ripetitivo di bovini o sperimentazione di nuovi bovini può aiutare a rilevare i portatori sani all'interno di un branco . Non permettere mai a diventare mangime umido. Mantenere l'area in cui i bovini sono alloggiati gratuitamente materia fecale accumulata . Tenere roditori e uccelli su mangimi per il bestiame per ridurre la possibilità di esposizione salmonella , secondo la Michigan State University. Indossare scarpe monouso quando si immette un cantiere caseificio per impedire materia fecale fuori di venire a contatto con la mandria . Quando si utilizza un secchio caricatore, non utilizzare lo stesso per raccogliere il letame e anche alimentare . La contaminazione incrociata può verificarsi facilmente . Mantenere sempre mangimi e acqua secchi puliti .
Zoonotico
Salmonella è una zoonosi , il che significa che è facilmente trasmessa da animali agli esseri umani . Lavarsi sempre le mani dopo essere stato in giro per il bestiame . Tenere le mani lontano dal viso e la bocca quando si maneggia il bestiame . Non mangiare o bere in prossimità del bestiame .
Trattamento
Un veterinario somministrerà liquidi ed elettroliti per la mucca infetta . Farmaci antimicrobici e farmaci anti- infiammatori non steroidei saranno spesso prescritti . Gli antibiotici sono raramente utilizzati nel trattamento della salmonella nei bovini a causa del pericolo di sviluppo di ceppi resistenti agli antibiotici che possono rappresentare un serio pericolo per gli esseri umani che hanno contratto la salmonella . Se gli antibiotici non possono essere utilizzati in modo efficace sugli esseri umani che hanno contratto la salmonella , allora il tasso di sopravvivenza sarebbe molto bassa . La vaccinazione di mucche gravide può aiutare a prevenire i vitelli di contrarre la salmonella .