livelli:
1. Mucosa: Questo è lo strato più interno ed è direttamente esposto al cibo. È costituito da:
* epitelio: Un singolo strato di cellule epiteliali colonnari che sono responsabili della secrezione di muco e succhi gastrici.
* Lamina Propria: Uno strato di tessuto connettivo contenente vasi sanguigni, nervi e ghiandole.
* muscolaris mucosae: Un sottile strato di muscolo liscio che aiuta a muovere la mucosa.
2. sottomucosa: Uno strato di tessuto connettivo contenente vasi sanguigni, nervi e vasi linfatici.
3. muscolaris propria: Uno strato di muscoli lisci che si contrae per sfornare il cibo e spostarlo lungo il tratto digestivo. Questo strato ha tre sotto-strati distinti:
* Strato obliquo: Strato più interno, correndo in diagonale.
* strato circolare: Strato intermedio, correndo in uno schema circolare.
* Strato longitudinale: Strato più esterno, correndo in senso longitudinale.
4. Serosa: Lo strato più esterno, composto da un sottile strato di cellule epiteliali e tessuto connettivo.
Caratteristiche specializzate:
* Pozzi gastrici: Queste sono invaginazioni della mucosa che portano a ghiandole gastriche.
* ghiandole gastriche: Queste ghiandole sono responsabili della secrezione del succo gastrico, che contiene:
* Acido cloridrico (HCL): Questo forte acido abbatte il cibo e uccide i batteri.
* Pepsinogen: Un enzima inattivo che viene convertito in pepsina in presenza di HCl. La pepsina abbatte le proteine.
* Mucus: Questo strato protettivo lubrifica lo stomaco e gli impedisce di digerire se stesso.
* Rugae: La mucosa viene piegata in creste chiamate Rugae, che aumentano la superficie dello stomaco.
Funzione:
Il rivestimento dello stomaco del maiale svolge un ruolo vitale nella digestione. Esso:
* Rompi meccanicamente il cibo: La propria muscolosa si sforza e mescola il cibo.
* rompe chimicamente il cibo: Il succo gastrico digerisce le proteine e uccide i batteri.
* protegge lo stomaco: Il muco impedisce allo stomaco di digerire se stesso.
Fatti interessanti:
* Il rivestimento dello stomaco del maiale è altamente acido, con un pH di 1-3.
* Lo stomaco può contenere circa 1 gallone di cibo.
* Lo stomaco del maiale è simile allo stomaco umano nella sua struttura e funzione.
Comprendere il rivestimento dello stomaco di maiale è essenziale per comprendere il processo digestivo e per studiare la fisiologia degli animali.