Questa razza utility sviluppata nei Faverolles villaggio in Normandia , in Francia , nel corso del 19 ° secolo . Faverolles sono buoni uccelli tavolo , e depongono le uova 150 a stagione anche durante l'inverno . Questi polli hanno cinque dita e una lunga barba con un manicotto sulle loro bargigli e piccoli lobi delle orecchie . Hanno piumato gambe. La maggior parte Faverolles sono color salmone , ma alcuni sono nero, blu o bianco . Galline pesano tra 6-1/2 e 8-1/2 lbs . La gallina Faverolles è l'ingrediente principale del piatto poussin petite francese . Queste galline placide hanno una durata di 6 anni e sono ideali per mostrare gli allevatori e le famiglie che iniziano un pollaio cortile . Faverolles richiedono una tettoia per ripararsi dalla pioggia , calore e neve . Mantenere Faverolles in una penna di notte e quando non vengono sorvegliati li protegge dai predatori .
Houdan
Questa razza sviluppata in Normandia prima del 1700 come un fallo tavolo per le classi superiori . Galline Houdan sono docili , polli abbondanti che depongono uova bianche , di medie dimensioni . Galline Houdan hanno tutte le creste globulari con pettini di foglie e barbe , e cinque dita sulle zampe . Galline Houdan disponibili in una varietà di colori tra cui bianco , screziature blu , screziature rosso e nero . La cresta è verde e nero con screziature bianco , e le zampe sono di colore bianco screziato di blu o nero . Questi polli vivono tra gli 8 ei 10 anni.
La Fleche
La ricca La Fleche razza prende il nome dal villaggio di La Fleche della Valle della Francia La Sarthe. La razza è nata lì prima 1660. Polli La Fleche hanno un pettine distintivo e cresta che assomiglia alla lettera V. Essi sono noti per la loro carne saporita bianco. La Fleche laici grandi uova bianche da marzo a ottobre , e ogni gallina può deporre 200 uova durante questo periodo. Galline La Fleche hanno lunghi bargigli , orecchioni bianchi e ornamentali piume nere , gambe e piedi . Le galline pesano tra 6 e 7 libbre. e sono nero, bianco , cuculo o blu cucita . I polli richiedono scherma alto , e preferiscono la compagnia di altri polli agli esseri umani . Sono buoni raccoglitori e non sono molto broody .
Marans
Questa razza broody sviluppato all'inizio del 20 ° secolo per la posa delle uova . Cuckoo era la varietà più importante , ma il rame nero è più ampiamente riconosciuto come lo standard per la razza Marans . Galline rame Nero dispongono di piumaggio nero con riflessi verdi e le piume di rame profonde sulla testa e sul collo . Galline Cuckoo Oscure si sono uniti piume bianco e grigio scuro e gambe bianche . Le galline sono ben noti per la posa delle uova marrone scuro , e possono deporre fino a 200 uova all'anno .
Crevecoeur
Il Crèvecoeur razza sviluppata nel Crè; ve - Coeur en Ange villaggio della Normandia, intorno al 17 ° secolo per la tavola . Questa è la più antica conosciuta varietà di uccelli francese standard di razza . Polli Crèvecoeur hanno alte percentuali di carne di frattaglie . Il Crèvecoeur sono neri con creste e barbe medi e le gambe corte . Essi tollerano parto bene, ma non producono il maggior numero di uova da altre razze francesi. Polli Crèvecoeur hanno una costituzione debole e spesso si ammalano in condizioni di vita umidi .