Nel romanzo La fattoria degli animali di George Orwell, le galline della Fattoria Padronale sono sfruttate e maltrattate come la maggior parte degli animali. Tuttavia, svolgono un ruolo notevole nel conflitto tra Napoleone e Palla di Neve sul progetto del mulino a vento.
Poiché le galline forniscono le uova, Napoleone usa il loro desiderio di covare più pulcini come leva. Le corrompe con razioni extra per assicurarsi i loro voti a proprio favore, contribuendo a cacciare Palla di Neve. Le galline non sono direttamente coinvolte nelle attività principali della fattoria né nei dibattiti intellettuali dei maiali, il che le rende facili da manipolare.
Mentre il controllo di Napoleone si stringe, le galline diventano sempre più emarginate e oppresse. Nonostante la promessa iniziale di uguaglianza della rivoluzione, non vedono alcun miglioramento nelle loro condizioni di vita o nei loro diritti. Il loro destino illustra come Napoleone sfrutti i membri vulnerabili della società animale per consolidare e mantenere il potere.