Le bovine sono crepuscolari: picchi attività all'alba e al tramonto; riposano giorno e possono pascolare di notte. Non è obbligatorio ricoverarle al buio per motivi etologici.
Alcuni allevatori le stabulano nottetempo per: protezione predatori (lupi, cani randagi), meteo estremo, prevenzione furti, gestione razionale pascolo. Se hanno riparo naturale (siepi, boschetti), acqua, spazio, possono restare al pascolo h24 senza problemi di benessere.