Definizione e Scopo
L'allevamento del bestiame, o zootecnia, è la pratica di allevare animali domestici per prodotti come cibo, fibre, cuoio, fertilizzante, forza lavoro e altri sottoprodotti.
Tipi di Bestiame
- Bovini da carne: Allevati per la carne.
- Bovini da latte: Selezionati per latte e latticini.
- Ovini: Lana, agnello e latte.
- Caprini: Latte, carne e mohair.
- Pollame: Polli, tacchini, anatre e oche per carne e uova.
- Suini: Maiale e sottoprodotti.
- Equini: Cavalli, asini e muli per lavoro e svago.
Sfide
Il settore affronta preoccupazioni per impatto ambientale, benessere animale, sostenibilità e sicurezza alimentare.
Direzioni Future
Progressi possono includere zootecnia di precisione, proteine alternative e migliori pratiche di benessere animale.