Animali comuni nelle fattorie del 1700 includevano bovini, ovini, suini, cavalli e polli. I bovini fornivano latte, burro, formaggio, manzo e pelle. Gli ovini davano lana e carne. I suini fornivano maiale e lardo. I cavalli eseguivano lavori agricoli e trasporto. I polli producevano uova e carne.
Animali meno comuni includevano capre, anatre, oche e api. Il mix variava per regione, clima e mercato. Le fattorie erano generalmente piccole, autosufficienti, e la cura degli animali era spesso dura per standard moderni.