tratti di produzione:
* Resa del latte: Questo è il fattore più importante. Gli agricoltori vogliono mucche che producono un elevato volume di latte costantemente durante il loro periodo di allattamento.
* Composizione del latte: Ciò include fattori come la percentuale di grasso di burro, il contenuto di proteine e la conta delle cellule somatiche (indicando la salute della mammella).
* Longevità: Gli agricoltori vogliono mucche che possono rimanere produttive per lungo tempo, riducendo la necessità di frequenti sostituti.
Tratti fisici:
* Udder: Una mammella ben attaccata con un buon posizionamento della tettarella è essenziale per un efficiente mungitura e riduce il rischio di mastite.
* piedi e gambe: Le gambe forti e i piedi sonori sono importanti per una buona mobilità, che è cruciale per il pascolo e la mungitura.
* Struttura del corpo: Una mucca con un telaio corporeo forte ed equilibrato è meno soggetta a lesioni e può gestire le esigenze della produzione di latte.
tratti riproduttivi:
* Fertilità: Le mucche che concepiscono facilmente e hanno intervalli di parto regolari sono più redditizi.
* Facilità di parto: Ciò è particolarmente importante per le giovenche di primo livello. Gli agricoltori vogliono mucche che possano partorire facilmente e senza complicazioni.
Temperamento:
* docile: Gli agricoltori preferiscono le mucche calmi e facili da gestire, rendendo più facile la mungitura e la gestione generale.
Altre considerazioni:
* Resistenza alla malattia: Gli agricoltori vogliono mucche naturalmente resistenti alle malattie comuni, riducendo i costi sanitari e le perdite di produzione.
* Merito genetico: Gli agricoltori di latte usano sempre più strumenti di test e selezione genetici per scegliere le mucche con tratti desiderabili.
* Richiesta di mercato: Alcune razze sono più popolari in alcune regioni a causa della loro composizione del latte o di altre caratteristiche.
In breve, gli agricoltori di latte mirano alle mucche produttive, sane e facili da gestire , garantendo un'operazione redditizia e sostenibile.