Le egrette sono generalmente associate a zone umide, acque poco profonde e habitat costieri, dove cacciano pesci, insetti, rane e piccoli rettili. Mentre possono occasionalmente avventurarsi in altre aree in cerca di cibo, la presenza o l'assenza di prati appena tagliati non è un fattore significativo nel determinare i loro movimenti.
Quando le egrette vengono individuate in un'area, è più probabile che si correggi alla disponibilità di condizioni di foraggiamento adatti o siti di nidificazione nelle vicinanze, piuttosto che allo stato del prato.