Nomina un modo in cui gli umani usano i licheni?

Gli umani usano i licheni come fonte di cibo, principalmente in alcune regioni del mondo. Alcune specie di licheni, come le specie di _Parmelia_ e _Cladonia_, sono tradizionalmente consumate in varie culture, in particolare in Scandinavia e parti dell'Asia. Il loro uso come cibo è spesso guidato dalla necessità durante i periodi di scarsità di cibo o in aree remote con accesso limitato ad altre fonti alimentari. I licheni richiedono in genere metodi di elaborazione specializzati per ridurre le potenziali sostanze tossiche e migliorare la loro palabilità.