Ecco perché:
* Dieta: I cavalli consumano principalmente piante, tra cui erbe, fieno e cereali. Hanno un sistema digestivo appositamente adattato per abbattere la materia vegetale.
* Denti: I loro denti sono progettati per macinare e masticare la vegetazione dura.
* Mancanza di adattamenti predatori: I cavalli non hanno i denti affilati, gli artigli o altre caratteristiche trovate nei carnivori. Inoltre non hanno gli enzimi digestivi necessari per abbattere la carne.