* Bivalves: Ostriche, cozze, vongole e altri crostacei.
* Altri invertebrati: Mangiano anche granchi, lumache, vermi e insetti.
* Occasionalmente: Possono integrare la loro dieta con pesci piccoli, crostacei e persino materiale vegetale.
Sono molto abili nell'apertura dei crostacei con i loro becchi, usando i loro muscoli forti e bordi affilati per aprirli.