Sicurezza:
* Refrigerazione: Il salmone cotto deve essere refrigerato entro 2 ore dalla cottura.
* Temperatura: Conservalo in frigorifero a 40 ° F (4 ° C) o inferiore.
* Durata: Il salmone cotto è sicuro da mangiare per 3-4 giorni in frigorifero.
Qualità:
* Texture: La consistenza del salmone può diventare leggermente più secca in quanto si trova nel frigorifero.
* Sapore: Il sapore potrebbe essere leggermente meno intenso il giorno successivo.
Suggerimenti:
* Riscaldatura: Riscalda accuratamente il salmone a una temperatura interna di 74 ° C di 165 ° F) prima di mangiare. Questo può essere fatto nel forno, nel microonde o sul piano cottura.
* Storage: Conservare il salmone in un contenitore ermetico per evitare che si asciughi.
* Freezing: Per una conservazione più lunga, è possibile congelare il salmone cotto per un massimo di 2-3 mesi.
Ricorda: Se il salmone ha un odore o un aspetto, è meglio scartarlo, anche se si trova nel tempo di conservazione sicuro.
Alla fine, sia che tu mangi il salmone cotto il giorno successivo è una decisione personale in base alle tue preferenze e alla qualità del salmone. Se non sei sicuro, è sempre meglio sbagliare sul lato della cautela.