* Morte istantanea: L'acqua bollente è incredibilmente calda (circa 212 ° F o 100 ° C). I pesci sono creature viventi e questa temperatura estrema causerebbe una morte istantanea e angosciante.
* Metodo di cottura: I pesci sono in genere cotti con metodi più delicati come vapore, bracconaggio o friggere. L'ebollizione comporterebbe una consistenza dura, troppo cotta e spiacevole.
* Perdita di nutrienti: L'alto calore di ebollizione può distruggere preziosi nutrienti nel pesce.
* Gusto spiacevole: Il pesce bollente di solito provoca un sapore insipido e acquoso.
Invece di bollire, prova questi metodi per cucinare il pesce:
* fumante: Questo preserva l'umidità e il sapore.
* Coaching: Simmere delicato in liquido per una trama delicata.
* Pan-Fry: Bruciando in una padella calda per la pelle croccante e un interno saporito.
* Baking: Una buona opzione per pesce o filetti interi.
Ricorda, tratta sempre i tuoi pesci con rispetto e cuocilo in modo da garantire sia il sapore che il trattamento etico.