Ecco cosa rende speciale il salmone scozzese:
* Alta qualità: Il salmone scozzese è rinomato per il suo sapore ricco, consistenza delicata e colore rosa brillante . Ciò è attribuito alla loro dieta, che spesso include una miscela di ingredienti naturali come il pasto di pesce e l'olio.
* Regolamenti rigorosi: L'agricoltura di salmone scozzese aderisce a regolamenti rigorosi Sull'impatto ambientale, del benessere dei pesci e della sicurezza alimentare.
* Pratiche sostenibili: Molte fattorie salmoni scozzesi stanno lavorando per pratiche sostenibili , incluso l'uso di mangimi ecologici e la riduzione della loro impronta ambientale.
* Tasto distinto: Le acque fresche e pulite Si ritiene che la Scozia contribuisca al gusto distintivo e alla qualità del salmone scozzese.
È importante notare che non tutto il salmone venduto come "scozzese" è necessariamente dalla Scozia. Alcuni possono essere importati da altri paesi e semplicemente confezionati in Scozia. Cerca etichette che dichiarano chiaramente "coltivate in Scozia" o "catturate in Scozia" per assicurarti di ottenere un salmone scozzese autentico.