Ecco perché:
* "questo" è un pronome singolare, il che significa che si riferisce a una cosa.
* "pesce" Può essere sia singolare che plurale. In questo caso, dal momento che stiamo parlando di un pesce, deve essere singolare.
"pesce" da solo è grammaticalmente corretto quando si fa riferimento a più pesci, come in "Ci sono molti pesci nel serbatoio".