tilapia :Tilapia è un'altra popolare specie di pesce d'acqua dolce trovata nelle Filippine. È originario dell'Africa ma è stato introdotto nel paese ed è diventato diffuso. La tilapia è nota per la sua versatilità nella cucina e nell'adattabilità a vari ambienti.
Galunggong (mackerel Scad) :Galunggong è un piccolo pesce pelagico comunemente presente nelle acque costiere delle Filippine. È noto per il suo alto contenuto di olio ed è spesso cotto dalla griglia, friggi o trasformando in una salsa di pesce chiamata "Patis".
lapu-lapu (cernia) :Lapu-lapu è una specie di pesce molto apprezzata nelle Filippine. Appartiene alla famiglia della cernia ed è molto ricercato per la sua carne carnosa e saporita. Lapu-lapu è spesso cotto al vapore o alla griglia e considerato una delicatezza.
TAmban (Mackerel spagnolo) :Tamban è una specie di pesce nella famiglia Scombridae. È anche chiamato "re dello sgombro" e comunemente catturato nelle acque intorno alle Filippine. Tamban è apprezzato per la sua carne ed è spesso cotto in una varietà di piatti, tra cui griglie, vapore e frittura.
Dilis (ancota) :Dilis è un pesce piccolo e snello trovato in gran numero nelle acque filippine. Di solito sono essiccati al sole e trasformati in un condimento popolare noto come "Bagoong" o usati come condimento per il porridge di riso ("Lugaw").
Salmonete (Snapper rosso) :Salmonete è membro della famiglia degli snapper ed è originario della regione indo-pacifica, comprese le Filippine. Ha un colore rosato o rossastro ed è noto per il suo sapore delicato e leggermente dolce. Salmonete è spesso cotto, fritto o grigliato.
siganid (pesce coniglio) :Siganid, comunemente chiamato "pesce coniglio" o "spine", sono un gruppo di specie di pesci erbivori presenti nelle Filippine. Sono in genere catturati usando trappole e sono noti per la loro carne ferma e saporita. I siganidi sono spesso cotti al vapore o alla griglia.