Sì, il "pesce a vapore" è una parola composta. È composto da due parole, "vapore" e "pesce" e funge da singola unità. Le parole composte vengono spesso scritte come una parola, ma possono anche essere scritte con un trattino o come parole separate. Nel caso di "pesce a vapore", le due parole sono più comunemente scritte come una parola.