Parassiti interni:
* Neoparamoeba perurans: Questo parassita a cellule single provoca ceratomicosi salmonid , una malattia nota come "malattia di salmone". Infetta le branchie, causando danni da branchia e alla fine portando alla morte.
* ceratomyxa shasta: Questo protozoo parassita provoca ceratomixosi , una malattia che colpisce il fegato e la cistifellea del salmone. Questo parassita può causare significative perdite economiche nelle fattorie di salmone.
* myxobolus cerebralis: Questo parassita provoca malattia vorticosa Nel salmone, influenzando la cartilagine della testa, portando a deformità e cambiamenti comportamentali.
* Kudoa spp.: Questi parassiti infettano il tessuto muscolare del salmone e possono causare "carne lattiginosa", che riduce la qualità del pesce per il consumo.
* Anisakis spp.: Questi nematodi si trovano nel muscolo del salmone e possono causare l'anisaksiasi, una malattia causata dall'ingestione delle larve.
* Trematatodi didymozoid: Questi sono vermi piatti parassiti che vivono nel flusso sanguigno del salmone e possono causare anemia.
* Cryptosporidium spp.: Questi parassiti protozoi possono causare criptosporidiosi nel salmone.
* Giardia spp.: Questi parassiti possono causare la giardiasi nel salmone.
Parassiti esterni:
* PICE MAE (Lepeophtheirus salmonis e Caligus clemensi): Questi crostacei si nutrono della pelle e del sangue del salmone e possono causare danni significativi al pesce.
* salmone pidocchi (Lepeophtheirus salmonis): Questi crostacei si attaccano alla pelle e alle branchie di salmone e possono causare danni significativi, portando a infezione e morte.
* Gyrodactylus spp.: Questi vermi piatti si attaccano alle branchie del salmone e possono causare danni da branchie.
* Ichthyophthirius multifiliis ("Ich"): Questo parassita protozoo infetta la pelle e le branchie di salmone e può causare macchie bianche.
* Ergasilus spp.: Questi copepodi sono parassiti che possono attaccarsi alle branchie del salmone e causare danni da branchia.
Considerazioni importanti:
* I parassiti sono comuni nel salmone selvatico e allevato.
* Molti di questi parassiti sono innocui per l'uomo.
* Alcuni parassiti, come gli anisakis, possono causare malattie nell'uomo se non correttamente cotti.
* La prevalenza dei parassiti può variare a seconda della posizione geografica e delle condizioni ambientali.
È importante notare che questo non è un elenco esaustivo e ci sono altri parassiti che possono infettare il salmone. Se hai dubbi sui parassiti nel salmone, consulta un veterinario o un altro professionista qualificato.