1. Viene catturato o raccolto in conformità con le leggi e i regolamenti applicabili: Ciò significa rispettare le quote di pesca, l'uso di attrezzature per la pesca legale, la pesca nelle aree designate e il rispetto delle stagioni chiuse.
2. È di provenienza in modo sostenibile: Ciò significa pratiche di pesca o agricoltura che non esauriscono gli stock di pesce o danneggiano gli ecosistemi.
3. È correttamente etichettato e monitorato: Ciò garantisce che i consumatori possano essere sicuri dell'origine e della legalità dei frutti di mare che stanno acquistando.
4. Non è in pericolo o protetto: Ciò significa evitare le specie elencate come minacciate o in pericolo di estinzione e rispettando qualsiasi protezione speciale che può esistere per alcune specie.
Fonti chiave di informazione sui frutti di mare legale:
* National Oceanic and Atmospher Administration (NOAA) :Il NOAA fornisce informazioni sui frutti di mare sostenibili, incluso il loro programma di orologi per pesce che valuta la sostenibilità di varie specie di frutti di mare.
* Marine Stewardship Council (MSC) :La MSC certifica la pesca sostenibile e i prodotti di pesce. Cerca il loro ecolabel blu su imballaggi di pesce.
* Aquaculture Stewardship Council (ASC) :L'ASC certifica le pratiche di acquacoltura responsabile.
* I tuoi rivenditori di frutti di mare locali: Molti rivenditori si impegnano a vendere frutti di mare sostenibili e possono offrire informazioni sulle loro pratiche di approvvigionamento.
È importante notare:
* Variazioni regionali: Le leggi e i regolamenti relativi alle pratiche di pesca possono variare da regione a regione.
* Consapevolezza del consumatore: Mentre ci sono sforzi per promuovere frutti di mare sostenibili e legali, alla fine è la responsabilità del consumatore essere informati e fare scelte responsabili.
Scegliendo frutti di mare legali e sostenibili, stai contribuendo alla salute dei nostri oceani e assicurando il futuro della nostra offerta di pesce.