Dolce significa "dolce" in spagnolo. È un aggettivo che può essere usato per descrivere tutto ciò che ha un sapore dolce, come caramelle, frutta o dessert. Può anche essere usato in senso figurato per descrivere qualcosa di piacevole o gradevole, come la personalità di una persona o una bella esperienza.
La parola "dulce" deriva dal latino "dulcis", che significa anche "dolce". La parola è stata usata in spagnolo per secoli ed è ancora una parola comune oggi. È utilizzato sia nello spagnolo parlato che scritto, ma è utilizzato anche in molte altre lingue, come il portoghese e l'italiano.