In generale, i piranha hanno maggiori probabilità di nutrirsi di pesci morti o morenti, insetti e altri piccoli animali. Sono anche noti per attaccare animali più grandi che sono feriti o in difficoltà, come bestiame o umani che nuotano nel loro habitat.
I piranha hanno un morso potente e denti affilati che possono infliggere lesioni significative. Tuttavia, l'idea che una scuola di piranha possa divorare rapidamente un essere umano è un mito. Nella maggior parte dei casi, gli attacchi di Piranha provocano lesioni relativamente minori, come tagli e lividi.
Nonostante la loro reputazione, i piranha sono una parte importante dell'ecosistema amazzonico. Aiutano a mantenere le acque pulite eliminando su animali morti e morenti e sono una fonte di cibo per altri animali, come caimani, uccelli e altri pesci.