Quale dei monosaccaridi ha costituito il saccarosio?
I monosaccaridi che compongono il saccarosio sono glucosio e fruttosio. Il saccarosio è un disaccaride composto da una molecola di glucosio e una molecola di fruttosio. Quando il saccarosio viene scomposto durante la digestione, produce una molecola di glucosio e una molecola di fruttosio.