Caratteristiche dei noci di Nelumbo:
aspetto :I dadi di Nelumbo hanno una forma rotonda o leggermente ovale. Le loro dimensioni variano da circa 1 a 2 centimetri di diametro e sono spesso coperte da un guscio esterno marrone o nero sottile.
Taste e consistenza :Il sapore delle noci di Nelumbo è spesso descritto come noci e leggermente dolce con un delicato aroma terroso. Hanno una consistenza croccante quando crude, ma diventano più morbide e tenera se cotti o immersi in acqua.
Valore nutrizionale :I noci di Nelumbo sono considerati una fonte di cibo ricca di nutrienti. Contengono vari nutrienti essenziali, tra cui carboidrati, proteine, fibre alimentari, vitamine e minerali. Sono particolarmente ricchi di ferro, potassio, magnesio, fosforo e zinco.
usa :
* Culinary :I dadi di Nelumbo sono ampiamente utilizzati nelle cucine asiatiche. Possono essere consumati crudi o cotti in vari piatti, tra cui zuppe, stufati, passioni, dessert e bevande.
* Medicina tradizionale :Nella medicina tradizionale, si ritiene che i noci di Nelumbo possiedano proprietà medicinali. Sono stati usati per affrontare condizioni come diarrea, dissenteria, disturbi del sanguinamento e problemi della pelle.
Nel complesso, i noci di Nelumbo offrono un gusto unico e un profilo nutrizionale, rendendoli una preziosa aggiunta alle pratiche culinarie e medicinali.