1. Frutti di bosco:
Cerca bacche dai colori vivaci, come rosse, nere o blu. Evita le bacche bianche o gialle perché potrebbero essere velenose. Alcune bacche commestibili includono mirtilli, lamponi, more e mirtilli rossi.
2. Frutti selvatici:
Cerca frutti maturi e carnosi che abbiano un aroma dolce. I frutti commestibili possono includere mango, banane, jackfruit, papaia e fichi selvatici. Ispezionare sempre il frutto per eventuali segni di deterioramento o danno prima di consumarlo.
3. Germogli di palma e bambù:
I teneri germogli di alcune palme e del bambù possono essere mangiati. Cerca germogli giovani e dal colore verde vivace e rimuovi lo strato esterno prima di cuocerli.
4. Felci:
Alcune felci, come le teste di violino, sono commestibili e possono essere trovate in molte regioni della giungla. Possono essere bolliti o cotti a vapore prima del consumo.
5. Verdure a foglia selvatica:
Alcune verdure a foglia selvatica, come il crescione, la lattuga selvatica e alcune specie di amaranto, possono essere mangiate. Assicurati di identificarli correttamente per evitare di consumare piante tossiche.
6. Noci e semi:
Cerca noci e semi caduti da alberi come noci, anacardi o noci del Brasile. Alcuni semi, come quelli di girasole o di chia, possono essere consumati direttamente, mentre altri potrebbero dover essere cotti.
7. Zenzero e Curcuma:
Queste piante non sono tecnicamente selvatiche, ma possono essere trovate in crescita nelle regioni tropicali. Sia le radici di zenzero che quelle di curcuma possono essere consumate in cucina o nei tè.
8. Cipolle selvatiche e aglio:
Alcune specie selvatiche di cipolle e aglio si possono trovare nelle giungle. Possono essere aggiunti al cibo per fornire sapore.
*Quando si cerca cibo in natura, è fondamentale identificare con certezza ciascuna pianta prima di consumarla. Fai ricerche approfondite, studia guide sul campo, consulta esperti o guide locali ed evita tutto ciò di cui non sei sicuro. Mangiare la pianta sbagliata può avere conseguenze gravi o addirittura fatali. Consuma solo piante che puoi identificare con certezza come commestibili.*