Si chiama ruminante stomaco ed è diviso in quattro scomparti:
* Rumen: Il compartimento più grande, in cui il cibo è inizialmente fermentato dai batteri.
* Reticolo: Dove il cibo viene ulteriormente scomposto e ordinato.
* omasum: Assorbe acqua e nutrienti.
* Abomasum: Lo stomaco "vero", in cui i succhi digestivi abbattono il cibo.
Questo sistema complesso consente ai cervi di digerire in modo efficiente il materiale vegetale duro, rendendoli erbivori molto adattabili.